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燻製(魚)

温燻サーモン

700円~

日本では珍しい温燻サーモン。身の柔らかさが特徴です。

冷燻サーモン

1,500円

ブライアンがじっくり時間をかけて作りあげるスモークサーモン。これを食べたらもう他のサーモンは食べれません!

温燻鯖

1,000円

鯖の半身を丸ごとスモークしました。そのまま食べてもよし、フライパンで軽くあぶってもよしです!

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